베이징의 타오란팅 파빌리온
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復興北路86號2樓

전화:800011765
【米其林推薦】遵循古法飄香40年 陶然亭必點北平烤鴨
米其林今首度公布台北平價美食推薦名單,位於台北市復興北路上,飄香40年「北平陶然亭餐廳」也以經典的北平烤鴨、蘿蔔絲餅等京菜料理,名列入推薦名單,面對獲得米其林推薦的榮耀,第三代老闆楊天麟謙虛地說「真的非常榮幸,讓我有機將好吃的東西推薦給大家!」。
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來自半世紀的傳承,臺北市松山區的北平陶然亭,這裡不僅是一家餐廳,更是一場對味蕾的溫柔攻勢。
踏入這間位於2樓的獨特空間,彷彿穿越時光隧道,呼應著中國古風的簡約優雅,令人心曠神怡。
想像一下,絲滑嫩鴨薄脆皮,散發出誘人香氣,鮮擀餅皮襯托下,一口咬下即是滿滿的幸福滋味。
陶然亭堅持使用來自宜蘭的紅面番鴨,這種不受抗生素污染的鴨隻,經歷更長的飼養期,養分更為豐富,肉質更為肥嫩。
每一次送抵的鴨都經過風乾後,才在專用炭爐燻烤,使皮脆肉嫩,口感絕佳,讓人愛不釋手。
除了絕妙的烤鴨,陶然亭還有著現包現煎的蘿蔔絲餅,香氣四溢,充滿多汁的口感讓人難以置信。
一口咬下,香氣四溢,鹹甜交織,瞬間讓您的味蕾舞動起來。
這些美味都是陶然亭用心為您準備的,每一口都是對味蕾的呵護與打磨。
讓北平陶然亭成為您心中的美食聖地,感受這份傳統與美味的奢華饗宴。
快來這裡,與親朋好友一同共享,每一口都是對美好時光的尊重與珍藏。
北平陶然亭,等待著您前來,開啟一場對味蕾的絢彩饗宴!
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經營半世紀,陶然亭堅持製作傳統而富自家特色的烤鴨,採用來自宜蘭、不施打抗生素的紅面番鴨,這種鴨較櫻桃鴨多養一百天,肉質肥嫩。
每日送抵的鴨會風乾一天才送入專用炭爐燻烤,皮薄香脆,除了配以鮮擀餅皮享用,更可一鴨多吃。
烤鴨以外,現包現煎的蘿蔔絲餅飽滿多汁,值得一試。
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