旅遊踩熱點 4.6★ (732 個Google評論) 地坊 分享 圖片準備中 台中市 東區 旅遊踩熱點 復興路四段17巷12號 電話:800011765 喜歡這個影片嗎? 此生必去的無菜單料理 TU PANG 地坊餐廳 在一年一度的生日這天 臨時找了一家無菜單料理 沒有太多的爬文只憑直覺地選擇 只能說!選對了🥹❗️❗️❗️ TUPANG 就是台語「廚房」 上菜前,主廚跟大家聊天 健康飲食、珍惜食材、保護環境、瞭解食物 這是在短短的三個小時中,我所認識的主廚 主廚堅持說菜 整個晚上就像在聽故事一樣 很難得可以有這樣的機會 慢慢的停下來認識自己吃進去的每一個食物 瞭解今天這道菜背後的故事 主廚有一句名言 「味道是通往記憶最短的途徑」 這是《追憶似水年華》的台詞 一開始我不懂,在嘗到每一道菜後 終於明白了,我想我會記得這些一輩子 就不說太多了 先祝自己生日快樂🎊 ⚠️請大家自己去!!!務必切記!!! ⚠️排開後面所有行程 放慢腳步 享受這一餐 ▪️這是一個沒有太多特效配音 ▪️用VLOG方式紀錄的一支影片🎦 📍 台中市東區復興路四段17巷12號1樓 📍富興工廠1962文創聚落 📞0976-866-098🕒週五六日12:00-14:30、18:00-22:00 🕒週二三四18:00-21:30 🕒週一公休 💰平均每位2000🔝 (本頁面的圖文版權歸「地坊」、「原作者」所有) 更多訊息 在台中市東區的繁華街道間,有一處隱藏著濃濃文藝氣息的秘境,那就是地坊。踏進這片氛圍輕鬆、充滿時光氣息的空間,彷彿穿越回復古年代,在老舊木窗框下品味著來自地中海的美味佳餚。 地坊的主廚悉心經營這座烹飪藝術的殿堂,擁抱當地食材,融入歐陸烹調技法,呈現出獨樹一幟的無菜單套餐。每一道料理如詩如畫,散發出誘人的香氣,將味蕾帶入一場奇幻的美食之旅。在四款肉類主菜中,鴨胸料理更是經過精心烹製,融合糖燻和稻草煙燻工藝,散發出撩人心弦的獨特風味。 不僅在味蕾上能夠感受到滿滿的驚喜,在用餐前後,你更可以漫步於附近的文創小店中,感受著藝術與美食間的絕妙交融。地坊,不僅是一間餐廳,更是一場關於味蕾與靈魂的對話,讓你在這個忙碌的城市中,找到一處寧靜而溫馨的避風港。 快來地坊,讓我們一同探索那些被時間掩蓋的美好,讓我們一同品味這場獨一無二的美食之旅。別讓生活匆匆忙忙,踩著快節奏的腳步,錯過了這個讓心靈得以安放的寧靜角落。地坊,等待著你的尋覓,一起將每一刻變成珍貴的美好回憶。*****幾經搬遷,地坊於2022年落腳文創景點。空間寬敞,搭配老舊的木窗框與草綠色牆面,復古又帶有輕鬆氛圍。掌杓逾廿載的主廚結合在地食材和歐陸烹調技法,設計七至八道的無菜單套餐,菜色每天調整,並設四款肉類主菜供選擇。其中鴨胸料理經糖燻、稻草煙燻兩道工序,風味迷人。用餐前後不妨到附近的文創小店走走。 在哪裡?
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