阿香的廚房
圖片準備中

中山路二段635號

電話:800011765
美濃的原住民餐廳「阿香的廚房」真香啊
終於吃到這個人氣原住民美食
我私人給他「史魔玲三星」(比照米其林XD)
我真的是很喜歡原住民製作的山豬肉耶
(本頁面的圖文版權歸「阿香的廚房」、「原作者」所有)
漫步在美濃區中山路上,你會被一陣誘人的香氣吸引著,那裡就是傳說中的阿香的廚房!這裡不僅僅是一家餐廳,更是一段布農族主廚奮鬥、堅持的故事。
八八風災後,主廚帶著對美食的熱情,將店面移師至此,延續他對原住民美食的熱情,選用豐富藤枝山的食材,將獨特的風味帶到餐桌上。
香噴噴、色彩繽紛的招牌菜小米粽,每一口都彷彿在述說著布農族的故事,包著肉香和櫻花蝦的鮮味,每一口都是對味蕾的饗宴,絕對不能錯過!而如果你喜歡酸甜口感,那麼梅汁雞和梅汁豆腐絕對會成為你的心頭好。
梅汁雞用當地土雞和紫蘇精心烹製,味道酸甜中帶著濃濃的家鄉情懷;梅汁豆腐則外皮香脆,內裡嫩滑,搭配著梅果香的醬汁,讓人不禁垂涎三尺。
阿香的廚房,結合原住民的傳統食材及現代烹飪技巧,每一道菜都是主廚對美食的溫暖情感的呈現。
這不僅僅是一場美食之旅,更是一段感動心靈的冒險。
快來這裡,讓阿香的廚房帶給你一場饗宴,帶給你一段真情實在的味蕾輕旅行,全心感受美食的力量吧!走進阿香的廚房,品味不一樣的風味,體驗溫暖的服務,讓我們與您一同分享這份用心烹調的愛與滋味。
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布農族主廚原本在山上經營餐廳,遭受八八風災後搬到現址,繼續提供原住民美食,並選用家鄉藤枝山的食材入菜。
招牌菜小米粽軟糯可口,充滿肉香及櫻花蝦的鮮味,不容錯過。
喜歡酸甜味道的,不妨試試梅汁雞和梅汁豆腐,前者用在地土雞及紫蘇烹煮,後者則外酥內嫩,帶梅果香的醬汁別具風味。
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