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阿村牛肉湯 (保安路)

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保安路41號
電話:800011765
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【台南】阿村牛肉 老字號牛肉湯
名稱:阿村牛肉 地址:台南市中西區保安路41號 連絡電話:06 229 3908 營業時間:am4:00(賣完為止)、晚場為pm18:00(同樣賣完為止),星期一晚上、星期二早上公休
(本頁面的圖文版權歸「阿村牛肉湯 (保安路)」、「原作者」所有)
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當你踏進臺南府城的歷史街區,阿村牛肉湯的誘人香氣就已經在空氣中瀰漫。
這不僅僅是一碗牛肉湯,而是一段時間的回憶,一段家鄉的味道。


從1968年開始,阿村牛肉湯就一直承襲著家族傳統,第三代傳人將美味延續至今,讓這裡成為臺南必訪的老店之一。
湯頭醇厚的牛肉湯,是由細火熬製的牛大骨湯底,再搭配上鮮嫩的手切牛肉,融合了獨家調製的甜油膏與薑絲,帶來濃厚的肉香與微辣的刺激,每一口都讓人心醉。


除了經典的牛肉湯,阿村也以招牌菜高麗菜炒牛肉聞名。
熱騰騰的鍋氣從廚房裡冉冉升起,炒勻的高麗菜夾雜著多汁的牛肉,香氣四溢,鮮嫩爽口,絕對是你無法抗拒的美味誘惑。


晚間與凌晨,阿村牛肉湯總是營業繁忙,因為食材總是新鮮現做,一旦售罄,就會匆匆打烊。
這裡不只是一家餐廳,更是一個寄托情感的場所,一個讓你在一口湯中找到溫暖的地方。


快來阿村牛肉湯 (保安路),讓我們一起走進美味的時光隧道,感受牛肉湯所帶來的濃濃幸福感。
不要猶豫,立即前往,讓味蕾為之舞動,讓心靈在味道中漂泊。
*****

始於1968年,現在由第三代接手經營,是府城知名的牛肉湯老店,完整呈現臺南式甘甜口味。
牛肉湯湯頭用牛大骨與蔬果熬製,把手切牛肉置之燙至半熟,搭配自家調配的甜油膏與薑絲,更顯肉香味甜。
另外,高麗菜炒牛肉為店內招牌菜,值得一試。
設晚間及凌晨兩個營業時段,食材售罄便會提早關門。
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