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Old Shandong Beef Noodle Shop

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台北市萬華區 Tourist Spot

台北市萬華區西寧南路70號B1之15室 (萬年商業大樓)

Phone：800011765

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西門町隱藏版牛肉麵│台北美食必吃│老山東牛肉家常麵店

店名:老山東牛肉家常麵店老闆:于懷增地址:台北市萬華區西寧南路70號地下一樓15室(萬年商業大樓B1) 電話:(02)2389-1216 營業時間:11:30~21:30 推薦:牛肉家常麵酢醬麵酸辣湯餃

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在萬華區的繁華街頭，藏匿著一處老店，宛如時光隧道將你帶回1949年的味蕾盛宴 ─ 老山東牛肉家常麵店。
一碗牛肉麵，一段時光。
麵條踩著製作師傅自信的步伐，直達心坎；湯頭則蘊藏著臺灣牛骨與中藥精髓，溫暖著每一位品嚐者的靈魂。
每一口滋味，都是一幅家常畫面，每一次咀嚼，都是一段深情對話。

在老山東，品嚐的不僅是味覺的享受，更是對歷史的致敬。
每一根麵條都記載著過往的美好，每一口湯汁都流淌著老板的用心。
手工製作的麵條，口感彈牙，輕咬之間彷彿能感受到製作師傅的心意；搭配紅燒滷牛肉，深深沁入骨髓，散發著澳洲與臺灣風情的交融。

而這裡的小菜更是一絕。
山東泡菜的清爽脆口，讓你在麵食之間享受一抹酸辣風味；豬頭肉晶凍則像是時間的魔法，六小時的悉心烹煮，讓晶瑩剔透的觸感似乎能觸及記憶的深處。

老山東，不僅是一家餐廳，更是一段時光隧道。
讓我們一同踏上這趟美味之旅，承載著歲月的痕跡，享受那一碗牛肉麵背後所蘊藏的深情。
現在，就讓我們携手前往臺北市萬華區西寧南路的老山東牛肉家常麵店，品嘗唯一屬於你的時光美味。

快來，一碗牛肉麵，一個回憶，一份感動，等待著你的光臨。
*****

於1949年開業，以其手工刀切麵條和牛肉湯俘擄了不少食客的心。
牛肉麵湯頭以臺灣牛骨及十種特調的中藥材熬製；現切麵條口感彈牙，吸附滿滿紅燒湯汁，佐以本地與澳洲滷牛肉，滋味十足。
每款小菜均當天現做，其中山東泡菜脆口清爽；豬頭肉晶凍以細火慢燉六小時而成，晶瑩剔透，均是熱門之選。

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