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4.5★ (1623 Google reviews) 
Oranda's Meat House
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公益路194之1號
Phone：800011765
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【米其林一星】台中燒肉天花板 和牛專門店「俺達の肉屋」
和牛在台灣已經不稀奇,但能真的把和牛做到精、做到足以符合「專業」之名的店家並不多。吃完庵達的肉屋以後,對主廚Sam對於和牛的理解,不同產區、部位、醃漬和烹調方式,處處呈現出了和牛的豐富性是如此的多元,每一份肉吃起來又是如此的不一樣。平時我是很少吃燒肉的,但這次我吃得可說是五體投地,幸福滋味滿滿
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在臺中市西區的一條寧靜街道上，藏著一家肉食愛好者的天堂 - 俺達的肉屋。
這不僅是一家餐廳，更像是一個肉食派對的聚集地。
踏入店內，簡約的木質裝潢散發出自然溫暖的氛圍，仿佛邀請著你來一場與美味的約會。
主廚不僅是一位技藝高超的料理大師，更是個充滿熱情的肉食藝術家。
他對牛肉的熱愛源遠流長，對於牛隻的結構、肉品切割，甚至內臟處理無一不精通。
每月嚴選來自不同地區的日本和牛，讓你有機會一嚐到各種特殊部位的鮮美滋味。
你只需告訴店家你喜歡的口感和部位，他們將用心搭配，為你帶來最美味的驚喜。
在這裡，不僅享受美味的肉品，還能感受到主廚與團隊對料理的熱情。
他們不只是在烹飪，更像在為每一道菜注入了愛和靈魂。
與知己相聚於此，分享對美食的熱情，彼此交流心中的快樂與感動，這將是一場美好的用餐體驗。
讓俺達的肉屋成為你認識朋友、創造美好回憶的場所吧！快來這裡，讓優雅的氛圍、精緻的料理和熱情的服務，一同為你帶來一場肉食盛宴。
不要再猶豫了，立即踏上前往俺達的肉屋的旅程，讓肉品的魅力與你共鳴，讓味蕾感受到前所未有的享受！
*****
於2021年遷至十五步外之新址，採用簡約的木質裝潢，而且總能看見主廚或團隊與顧客交談，營造出輕鬆的用餐氛圍，適合知己聚會。
主廚對牛肉充滿熱情，對牛隻結構、肉品切割，甚至內臟處理都經驗豐富。
每月嚴選不同地區的日本和牛，讓客人品嚐到各種特殊部位。
建議把喜愛的口感和部位告知店家，請對方搭配或推薦。
這不僅是一家餐廳，更像是一個肉食派對的聚集地。
踏入店內，簡約的木質裝潢散發出自然溫暖的氛圍，仿佛邀請著你來一場與美味的約會。
主廚不僅是一位技藝高超的料理大師，更是個充滿熱情的肉食藝術家。
他對牛肉的熱愛源遠流長，對於牛隻的結構、肉品切割，甚至內臟處理無一不精通。
每月嚴選來自不同地區的日本和牛，讓你有機會一嚐到各種特殊部位的鮮美滋味。
你只需告訴店家你喜歡的口感和部位，他們將用心搭配，為你帶來最美味的驚喜。
在這裡，不僅享受美味的肉品，還能感受到主廚與團隊對料理的熱情。
他們不只是在烹飪，更像在為每一道菜注入了愛和靈魂。
與知己相聚於此，分享對美食的熱情，彼此交流心中的快樂與感動，這將是一場美好的用餐體驗。
讓俺達的肉屋成為你認識朋友、創造美好回憶的場所吧！快來這裡，讓優雅的氛圍、精緻的料理和熱情的服務，一同為你帶來一場肉食盛宴。
不要再猶豫了，立即踏上前往俺達的肉屋的旅程，讓肉品的魅力與你共鳴，讓味蕾感受到前所未有的享受！
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於2021年遷至十五步外之新址，採用簡約的木質裝潢，而且總能看見主廚或團隊與顧客交談，營造出輕鬆的用餐氛圍，適合知己聚會。
主廚對牛肉充滿熱情，對牛隻結構、肉品切割，甚至內臟處理都經驗豐富。
每月嚴選不同地區的日本和牛，讓客人品嚐到各種特殊部位。
建議把喜愛的口感和部位告知店家，請對方搭配或推薦。
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