INITA
圖片準備中

八德路三段12巷52弄1號

電話:800011765
台北美食圖鑑,必吃fine dining,2023米其林指南-INITA
台北美食圖鑑,必吃fine dining,2023米其林指南-INITA
(本頁面的圖文版權歸「INITA」、「原作者」所有)
在臺北市松山區的一條小巷裡,藏著一處匯聚Italy、Nippon、Taiwan美食精髓的秘境——INITA。
這裡不僅是一家餐廳,更是一趟穿越三地風味的奇幻之旅。
當您踏進INITA,將被溫暖的燈光和迷人的烹飪香氣所包圍,彷彿置身於一部饗宴版的電影中。
這裡的主廚不僅是廚藝高超的料理大師,更是一位美食語言的詩人,用對當地食材的熱愛,將Italy、Nippon、Taiwan的味蕾靈感融合於每一道菜品之中。
想像一下,在日籍主廚的巧手下,玉露鴨與合鴨米交織出《看見台灣》田野風情;新鮮的義大利麵在您眼前被現場桿製,綻放出獨特滋味的芬芳。
但INITA不僅僅是美食的味蕾享受,更是一場與主廚互動的獨特饗宴。
每一次互動都充滿驚喜和趣味,彷彿一場料理劇場秀,讓您在笑聲中品嚐每一口料理。
讓INITA成為您的味蕾啟程之地,一段獨特且難忘的飲食奇幻之旅等著您。
訂位資訊每每令人期待,趕快提前預約,感受INITA帶來的美味與情感共體驗吧!INITA,讓味蕾重拾旅程的記憶,與我們一同探尋Italy、Nippon、Taiwan的美味新境。
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餐廳名字由Italy、Nippon、Taiwan組成,寓意融合三地飲食文化。
日籍主廚透過採用在地食材的單一套餐,呈現其對三地的理解和關切,如主菜「再看見台灣」用上玉露鴨和合鴨米等,重現紀錄片《看見台灣》的田野景色。
義大利麵為現場桿製,滋味甚佳。
主廚與顧客的互動富有趣味和劇場感,猶如喜劇廚藝秀。
訂位資訊不定期公佈,須提前安排。
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