竹の村
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東山路二段1號

電話:800011765
台中大坑竹筒飯始祖 必比登推介風味餐
在台中大坑,有一間竹子風味餐廳,招牌的竹筒飯,老闆特別選用孟宗竹炊蒸,媲美日本越光米的台梗九號米,口感香Q,還有淡淡的竹香,配上滷了四個小時的耎(音:軟)骨肉,味道鹹香、超級下飯,竹筒還能夠帶回家!!這家老店曾面臨歇業,老闆靠著努力,現在一天能賣超過一千五百個竹筒飯,還獲得2022年米其林必比登推介,他們是如何辦到的呢?帶您一起來看!
店家資訊:
竹之鄉風味餐廳
地址:台中市北屯區東山路二段1號
電話:04-2239-4321
(このページの図文の著作権は「竹の村」、「原作者」に帰属します)
探索一番,來到臺中市北屯區的一處隱藏寶地 ─ 竹之鄉。
這裡不僅是品味美食的天堂,更是探索竹林奧秘的絕佳去處。
自1983年開幕以來,竹之鄉就如同一座竹林中的仙境,被山嶺環繞著,散發出淡淡的雅致氣息。
走進店內,你會被竹子的裝飾所吸引,全身心融入這處環境中。
將餐點端到桌前,一道竹筒飯擺放其中,吸引你的目光。
這裡的招牌菜式,採用南投竹山的孟宗竹作竹筒,用餐完畢,還可帶著這份記憶帶回家,再次重複使用。
豐富多樣的竹筍料理更讓人垂涎欲滴,每一口都是大坑地區的地道滋味。
彷彿體驗到一場美食探險,挑戰味蕾的極限!柔嫩多汁的耎骨肉,讓你對美食的感動並不僅限於表面;而家常風味的醬筍吳郭魚,散發出濃濃的家庭溫暖,讓你仿佛回到了最溫馨的家。
這裡不只是一個用餐的地方,更是一個能夠唤起你內心情感的地方。
不再猶豫,立即踏上旅程,來到竹之鄉,讓食物與情感在這一刻交織。
開啟一場屬於你的竹林之旅,讓我們一同感受這處獨特的美好!
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創立於1983年,鄰近被山林環繞的大坑風景區,室內則以竹子相關的家具裝飾布置,內外均洋溢雅意。
菜式固然也與店名相呼應,其中竹筒飯為店內招牌,取南投竹山的孟宗竹作竹筒,客人用餐後更可帶回家重用;店家亦選用臺中大坑地區的竹筍烹調美食。
特別推薦肉質軟嫩的耎骨肉,以及家常風味的醬筍吳郭魚。
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