맛집・레스토랑
5.0★ (19 개의 Google 리뷰) 
미니멀
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美村路一段133巷16號
전화：800011765
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在臺中市西區的一條寧靜巷弄中，藏著一處極簡、極臻美學的寶藏 - MINIMAL。
這並非一般甜點店，它以獨特的侘寂風格裝潢，將冰淇淋提升至藝術境界。
走進MINIMAL，你會被那簡約優雅的空間所吸引，仿佛置身於現代藝廊般的氛圍中。
每一道冰淇淋都是精心呈現的藝術品，以多層次的堆疊和變化，讓你的味蕾、視覺和心靈同時沸騰。
這裡的菜單不僅是冰淇淋的集大成者，更是一場季節主題的盛宴。
透過七道冰品，MINIMAL將冰淇淋視為烹飪的主角素材，每一道菜品都是獨一無二的精彩演繹，讓你感受到每一口的溫柔滋味。
想要品味這份極致美學？不妨提前訂位，享受一場屬於你的冰淇淋之旅。
如果趕時間，也別擔心，MINIMAL提供外帶服務，讓你隨時隨地都能感受到那份獨特的味覺饗宴。
MINIMAL，不只是一個甜點店，更是一個讓你重新思考冰淇淋美學的寶庫。
讓我們一起在這片極簡之地，尋找屬於味蕾的靈感與尋找屬於心靈的平靜。
MINIMAL，期待與你一同品味生活中的小確幸。
趕快前來，讓冰淇淋的魔法在你心中綻放！
*****
由澀(Sur-)分支而立的甜點店，裝潢帶有侘寂風格。
經營者以現代料理概念詮釋冰淇淋，透過多層次的堆疊變化，大大提升味覺、視覺與用餐感受。
菜單每季環繞一個嶄新主題，把冰淇淋視作料理的主素材，透過七道冰品一一闡述，每道菜品都像藝術品般細膩柔美。
建議提前訂位。
店家同時提供外帶單點冰淇淋。
這並非一般甜點店，它以獨特的侘寂風格裝潢，將冰淇淋提升至藝術境界。
走進MINIMAL，你會被那簡約優雅的空間所吸引，仿佛置身於現代藝廊般的氛圍中。
每一道冰淇淋都是精心呈現的藝術品，以多層次的堆疊和變化，讓你的味蕾、視覺和心靈同時沸騰。
這裡的菜單不僅是冰淇淋的集大成者，更是一場季節主題的盛宴。
透過七道冰品，MINIMAL將冰淇淋視為烹飪的主角素材，每一道菜品都是獨一無二的精彩演繹，讓你感受到每一口的溫柔滋味。
想要品味這份極致美學？不妨提前訂位，享受一場屬於你的冰淇淋之旅。
如果趕時間，也別擔心，MINIMAL提供外帶服務，讓你隨時隨地都能感受到那份獨特的味覺饗宴。
MINIMAL，不只是一個甜點店，更是一個讓你重新思考冰淇淋美學的寶庫。
讓我們一起在這片極簡之地，尋找屬於味蕾的靈感與尋找屬於心靈的平靜。
MINIMAL，期待與你一同品味生活中的小確幸。
趕快前來，讓冰淇淋的魔法在你心中綻放！
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由澀(Sur-)分支而立的甜點店，裝潢帶有侘寂風格。
經營者以現代料理概念詮釋冰淇淋，透過多層次的堆疊變化，大大提升味覺、視覺與用餐感受。
菜單每季環繞一個嶄新主題，把冰淇淋視作料理的主素材，透過七道冰品一一闡述，每道菜品都像藝術品般細膩柔美。
建議提前訂位。
店家同時提供外帶單點冰淇淋。
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