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易盛興フルーツ

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延平街87號
電話:(06)2232555
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安平美食之旅
2:19 介紹益生興蜜餞
(このページの図文の著作権は「易盛興フルーツ」、「原作者」に帰属します)
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在台南安平區的熱鬧街道上,藏著一家擁有百年傳承的寶藏 - 益生興蜜餞。
這不僅是一家蜜餞店,更是一段深植於時光長河中的故事。
百年前,這裡並非只是藥舖,而是小孩們心中的福地,因為這裡的中藥配方甜品讓他們敢於迎接中藥的苦澀。
從甘草粉到梅子餅,每一樣傳承自祖傳配方、精心製作而成的鹹酸甜點,都承載著一代又一代的情感和智慧。


現在,這家店裡依然煥然一新,並以新鮮水果醃製結合中藥研發的獨特口味,讓益生興的中藥方蜜餞成為時光交錯中的美味驚喜。
走進益生興蜜餞,彷彿也踏入一段飄香的歷史旅程,從清末到台灣光復,每一塊蜜餞都是對這段歷史的致敬。


店內的空氣彌漫著令人愉悅的香氣,每一口蜜餞都散發著濃厚的情感和深邃的風味,讓你彷彿置身於一場美味的童年回憶中。
現在,第四代的老三正以祖傳百年的中藥配方,製作出一款款兼具健康與美味的鹹酸甜蜜餞,等待著你來品嚐。


益生興蜜餞不僅是一家蜜餞店,更是一段溫暖的情感記憶。
現在就來到台南安平區延平街87號,讓我們共同品味這份百年的美味,讓益生興的獨特風味,成為你心中最溫柔的味蕾回憶。
*****

百年相傳‧中藥配方;以前的人看病吃藥,一般都是吃中藥,然而正所謂良藥苦口,為了讓生病的小孩能順利的苦澀的中藥喝下肚,中藥行也兼製一些配藥的甜食,如甘草粉、仙楂餅、梅子餅等,久之這些遵古法製,精心調配製作的鹹酸甜系列,也頗受街坊們的喜愛,因此「益生興」也兼作起「蜜餞」的生意。
新鮮水果醃製加上自行用中藥研發的配方,「益生興」的中藥方蜜餞,不僅是遵古法製、更是精心調配製作而成。
不但衛生、而且吃得到健康,在口味上也都獨樹一格。
從楊老壽先生在1882年創立算起,歷經了清末、日據、台灣光復,至今也已有百餘年的歷史了,目前延平老街內的「益生堂中西藥舖」,仍由第三代楊振溪先生經營,第四代的老三為了方便調製中藥配方之蜜餞,於是在「益生堂中西藥舖」對面開設「益生興蜜餞」賣起祖傳百年中藥配方的鹹酸甜。
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