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楊媽媽菓子工坊 MaMaYang Bakery

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圖片準備中
台南市後壁區後壁里99號
電話:(06)6871101
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[後壁區] 楊媽媽菓子工坊 (生活)
臺灣鳳梨酥的產值驚人,可見鳳梨酥的魅力,不過這麼多店都有賣鳳梨酥,哪兒有賣與眾不同的鳳梨酥呢?楊媽媽菓子工坊結合後壁的稻米特色,將糙米麩加入外皮,便成了獨特的點心,烘烤出爐的鳳梨酥有淡淡的米麩香氣,搭配與果農簽訂契作的鳳梨,沒有生長激素與化肥,呈現最天然的原味。來到這裡不只可買可吃,還可以參觀欣賞工坊用心布置環境,屋內屋外有大量的植栽,店內整齊明亮,有許多可愛的擺飾,光是賞玩就可以花上不少時間呢!
(本頁面的圖文版權歸「楊媽媽菓子工坊 MaMaYang Bakery」、「原作者」所有)
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在臺南市後壁區的街角,隱藏著一個讓人心動不已的美味殿堂 ─ 楊媽媽菓子工坊 MaMaYang Bakery。
這裡不僅僅是一個烘焙坊,更是一處情感交融的魔法園地,等待著您來一探究竟。


楊媽媽精心挑選每一顆肉質鮮嫩、微酸帶甜的台農3號鳳梨,將愛與用心熬煮成果醬;每一口鳳梨酥背後,都是業主經歷努力的痕跡,每一片外皮都是對台灣味的真摯堅持。
每一個步驟,都是鍛造味蕾的奇蹟。


而最令人稱奇的地方在於,MaMaYang Bakery以高級米麩取代傳統酥皮,不僅健康營養,更散發著淡淡的幸福香氣。
當您輕輕咬下,絲絲酸香瀰漫口腔,彷彿品嚐到了台灣心靈深處的溫暖。


這裡的每一件鳳梨酥,都沉澱了楊媽媽對生活的熱愛,也訴說了一段關於堅持的美好故事。
MaMaYang Bakery成為了臺南最受歡迎的伴手禮,因為每一個送出的禮盒,都是將溫情與美味傳遞至心坎的見證。


快來楊媽媽菓子工坊,讓那份真摯與獨特的口味,在舌尖上翩翩起舞。
細細咀嚼,感受透過每顆鳳梨的真情告白,讓那份台灣味道,將您的味蕾帶入一場奇妙的美味之旅。


MaMaYang Bakery期待著您的光臨,讓精緻的鳳梨酥,成為您與摯愛共度溫馨時刻的代表。
現在就啟程,讓愛與美味交織,成就專屬於您的獨特幸福!

*****

為做出真材實料且具有台灣味的鳳梨酥,楊媽媽特別選用肉質微酸、纖維綿密的台農3號鳳梨,再以純麥芽糖熬煮數小時,每100公斤果肉只能煉製出8公斤的內餡,過程極費工夫;此外,有別於一般鳳梨酥的麵皮,以高級米麩做成外皮不僅健康許多,淡淡香味還能將鳳梨的酸甜襯托得更加可口!就是這樣的好味道,讓米麩金饌鳳梨酥成為當紅的伴手禮!
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