レストラン
4.3★ (160 件のGoogleレビュー)

阿星168グースレストラン

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中興南路336號
電話:(06)6896888
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(このページの図文の著作権は「阿星168グースレストラン」、「原作者」に帰属します)
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馬上踏上一趟踏入美味與感動的旅程!阿興168鵝肉餐廳,以精湛的燻製技藝,締造出擁有獨特風味的香酥鵝肉,讓每一口都是味蕾的享受與感動。
位於臺南市下營區中興南路336號,這裡不僅僅是一間餐廳,更是一處散發著鵝肉誘人香氣的美好仙境。


走進店內,彷彿置身於一個燻製香氣的海洋,細緻品味每一絲茶香蔗甜與鵝肉交織的絕妙組合。
阿興168鵝肉餐廳以獨特之處聞名,秉持著對料理的極致追求,堅守原汁原味的烹飪傳統,每一塊金黃色的鵝肉都鎖住了師傅的心血與對食材的熱愛。


這裏的每一口燻茶鵝,都是烹飪藝術的絕妙結晶,每一口都彷彿在述說著主廚用心的故事,溫暖著你的胃,撫慰著你的心靈。
讓那初次將烤肉切下時,香氣撲鼻的感動,讓你忍不住一次又一次迷失在這深深溫情的香氣裡。


現在就讓我們一同前往阿興168鵝肉餐廳,品味這場美味的心靈之旅!無論是為了享受美食、追尋獨特風味,抑或是尋找一處療癒心靈的環境,這裡都能滿足你。
準備好了嗎?讓我們一同在阿興168鵝肉餐廳,探索食物與感動的交匯之處,與美味同行,開啟一場屬於味蕾與情感的奇妙冒險!

*****

其燻製過程是先將特別調配的香料灌進鵝隻體內,然後吊在燻爐內,燻爐下層放置烘爐,烘爐上有鋼製濾網,茶葉及二級砂糖置其上,然後燃燒炭火,藉著爐內空氣循環,將烘出的茶香蔗甜滲透鵝內,燻烤時間約20分鐘,便可出爐。
出爐的燻茶鵝呈金黃色,香氣濃郁,令人垂涎不已。
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