游記海產

港口路7之7號2樓12號攤位(竹圍漁港觀光漁市二樓熟食區12攤位)

電話:0932274596
(本頁面的圖文版權歸「游記海產」、「原作者」所有)
來自客家風味裡的一抹家鄉溫暖,掌握在游記海產的每一道菜中。
在桃園竹圍漁港漫舞的海風下,12號攤位散發著誘人的香氣,那裡藏著一段由衷的味蕾冒險。
游記海產並非只是一家餐廳,它是老顧客心中懷舊情懷的寄託,也是食客追尋客家傳統滋味的勝地。
想像一下,客滿的店內,您坐在慣常的位置,老闆娘笑瞇瞇地迎接,彷彿你倆早已熟識。
點一盤客家紅槽鰻、清蒸午魚或胡椒鳳螺,每一口都是滋味的記憶裡,每一道都是情感的寄託。
在游老闆的用心之中,飛魚卵只是一個開始。
他將這些珍貴的食材融入新創意料理,創造出獨具韻味的童趣滋味。
經過嚴格的挑選和烹調,每一道菜都是他對味蕾的真摯表達,也是他對顧客的情意交融。
現在,就讓味蕾帶領您前往游記海產,一段饗宴之旅等待著您。
當您踏入那扇風味之門,準備好感受由味蕾透露出的客家深情。
馬上展開您的海產之旅,讓口中的味道唤醒心中的故事,就在游記海產,與味覺共譜美好時光。
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2016海客之都認證餐廳推薦菜色:客家紅槽鰻、清蒸午魚、胡椒鳳螺原本為求溫飽因而開店的游記海產,在游老闆夫婦多年努力之下,累積了深厚的客源。
店裡菜色多為游老闆無師自通的料理,他說作為一個廚師,除了要有一顆體貼顧客的心之外,給人吃的健康、吃的歡喜,甚至會因為思念某一道菜而再度上門,那麼距離成功就八九不離十了。
的確,經常有老顧客上門的游記,幾乎都習慣坐在某些位置,老闆娘親切問候,三兩下旋即點好菜,與顧客的好默契不言已喻。
因喜愛品嘗客家料理,進而虔心研發海客菜的游老闆,和其他餐廳做法不同。
塑造正確的料理精神他再舉例店裡的飛魚卵烘蛋,多數人都不知道飛魚卵捕上岸後是一坨坨,要磨粒,精挑雜質後才能入菜。
與我們分享之餘,他順勢炸了米粉和櫻花蝦,鋪在烘蛋上,為料理增添獨有的童趣。
「做餐飲的人要開心,才會有...
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